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        我國食品包裝機(jī)械技術(shù)落后 總體水平待提高

        發(fā)布時(shí)間:2012-12-1 17:19:17 點(diǎn)擊數(shù):1280 [ 返回 ]

        統(tǒng)計(jì)調(diào)查,去年我國食品包裝機(jī)械從西方歐美國家進(jìn)口的金額約為20億美元,比上一年同比增長了約41%,在整個包裝市場份額中占了很大的比重。而目前我國的食品機(jī)械行業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足。僅有不到5%的食品機(jī)械企業(yè)可與西方歐美國家的國際企業(yè)抗?fàn)帯N鞣綒W美國家憑借其強(qiáng)大的資金、技術(shù)優(yōu)勢對我國整個食品機(jī)械行業(yè)造成了很大的沖擊。

          

          根據(jù)國際著名調(diào)查機(jī)構(gòu)對全球各大食品加工機(jī)械企業(yè)的調(diào)查,大膽預(yù)言未來十幾年食品加工機(jī)械行業(yè)將會發(fā)生革命性的變化,這將為整個食品加工機(jī)械行業(yè)帶來新的契機(jī)。而食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。目前我國的食品加工企業(yè)的國模比較低,資金短缺,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國食品加工機(jī)械企業(yè)多達(dá)45萬家,但是機(jī)械化應(yīng)用并不是普遍,大多是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù),嚴(yán)重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段,我國不少的食品加工機(jī)械企業(yè)將市場對準(zhǔn)國外,但日本、德國、意大利在食品加工機(jī)械行業(yè)占據(jù)了很重的位置,他們的技術(shù)水平對我國的食品加工機(jī)械市場有壓倒性的優(yōu)勢,國外的競爭市場相當(dāng)激烈。我國的企業(yè)能在國際市場中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家,位于廣東的海川就是這為數(shù)不多的幾家中的之一,制造的產(chǎn)品暢銷海外。

          

          目前,我國尚未形成自己的食品加工及包裝機(jī)械產(chǎn)品體系,大多數(shù)食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)以初級、小型產(chǎn)品為主,一些大型機(jī)械產(chǎn)品則基本依賴進(jìn)口。我國食品加工及包裝設(shè)備大多己進(jìn)入更新?lián)Q代期,國內(nèi)僅有四分之一的食品加工企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)引進(jìn)和改造,大多數(shù)企業(yè)還處于落后的手工和半機(jī)械化加工狀況,亟需引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,市場商機(jī)巨大。

          

          據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來我國食品加工和包裝機(jī)械進(jìn)口總額始終保持在20億美元左右。從未來發(fā)展趨勢看,食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動化,促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高,發(fā)展多功能、高效益、低消耗的食品包裝設(shè)備,實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械機(jī)電一體化。


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